
Когда слышишь ?Китай корм для собак?, у многих сразу возникает скепсис. Дешево, мол, и сердито, состав сомнительный. Я сам так думал, пока не начал плотно работать с азиатскими поставщиками для одного крупного дистрибьютора. Оказалось, всё не так однозначно. Да, есть конвейерные бренды с кукурузой и соей в основе, но есть и те, кто делает упор на мясные ингредиенты, причем часто — на местном сырье, например, утке или ягненке. Проблема в том, что информация об этом редко выходит за пределы профессиональных каналов. Основная сложность для нас, импортеров, — не цена, а именно логистика контроля. Нельзя просто взять образец из первой партии и на этом успокоиться. Состав может ?поплыть? от партии к партии, если не держать руку на пульсе. Вот об этом и хочу порассуждать, без прикрас.
Начинал я, как и многие, с Alibaba. Запрос ?Китай корм для собак? выдает сотни фабрик. Первая ошибка — гнаться за самой низкой ценой. Нашел поставщика из провинции Хэнань, который предлагал сухой корм с 30% протеина по смешной стоимости. Заказали пробную партию. Анализ в нашей лаборатории показал, что реальный белок едва дотягивал до 22%, плюс высокая зольность. Производитель, конечно, ссылался на погрешность. Но это был тревожный звонок.
Вторая ошибка — не проверять производственные мощности под конкретный продукт. Одна фабрика в Шаньдуне делала отличные снеки, но когда мы заказали у них полнорационный сухой корм, начались проблемы с экструзией. Гранулы получались ломкими, жирность распределялась неравномерно. Оказалось, линия была настроена под другой тип продукта. Пришлось отозвать партию, потеряли время и деньги. Это научило меня всегда запрашивать видео с производства именно того продукта, который нужен, а не красивые общие ролики.
Тут стоит сделать отступление. Контроль — это не только лаборатория. Это и понимание цепочки поставок сырья. Китайские коллеги из одной фабрики в Циндао как-то показали мне сертификаты на куриную муку. Все красиво. Но когда начал копать, выяснилось, что сырье закупается не напрямую у мясокомбинатов, а через несколько перекупщиков. Риск попадания некондиции возрастает в разы. Поэтому теперь одним из ключевых пунктов в договоре стал пункт о прослеживаемости сырья (origin traceability). Без этого не работаем.
Не все, конечно, было плохо. Сейчас у нас налажены стабильные поставки с двумя производителями. Один — как раз из Циндао. Город, кстати, известен не только пивом. Там сильная агропромышленная и логистическая база. Фабрика, с которой мы сотрудничаем, изначально работала на японский и корейский рынки, поэтому у них были жесткие внутренние стандарты. Их корм для собак с рыбой (используют местную сардину и минтай) оказался очень качественным. Жирность стабильная, гранула крепкая.
Критерии отбора, которые работают: во-первых, наличие экспортных сертификатов в ЕАЭС, причем не просто бумажек, а реальных протоколов испытаний из аккредитованных лабораторий. Во-вторых, готовность производителя подписать спецификацию с четкими допусками по каждому показателю. Если начинают торговаться по допустимому проценту золы — это плохой знак. В-третьих, открытость. Хороший сигнал, когда фабрика без проблем организует онлайн-трансляцию с участка фасовки или отгрузки.
Интересный момент с маркетингом. Китайские производители часто копируют дизайн западных брендов, но суть продукта может быть другой. Видел корм, упаковка которого один в один повторяла дизайн одного европейского холистика. Но по составу это был средний эконом-класс. Поэтому сейчас мы всегда требуем от поставщика ?голую? упаковку без брендинга или под нашим собственным брендом. Это снимает много рисков.
Это отдельная боль. Казалось бы, нашел хорошего производителя корма для собак в Китае, согласовал все. Но если логистика хромает, весь бизнес-план летит в тартарары. Контейнер может застрять в порту из-за карантинного контроля, если в документах есть малейшая неточность в описании товарной позиции. У нас был случай, когда партию задержали на месяц из-за того, что в инвойсе было написано ?сушеный корм для домашних животных?, а не ?полнорационный сухой корм для собак?. Пришлось переоформлять.
Второй момент — сезонность. Перед китайским Новым годом (Чуньцзе) производство и логистика замирают минимум на месяц. Если не заложить этот буфер в планы, будет простой на полках. Мы сейчас формируем увеличенные страховые запасы на этот период. И третий — климат. Летом в контейнерах, особенно при длительной перевалке, может скапливаться конденсат. Одна партия пришла с незначительным повышением влажности в верхних слоях мешков. Пришлось срочно организовывать досушку на складе. Теперь в контракте прописываем условия перевозки и тип контейнера.
Кстати, о сотрудничестве с другими отраслями. Иногда полезно смотреть, как выстраивают логистику компании из смежных сфер. Вот, например, знаю фирму ООО Циндао Хунвэй Новые Строительные Материалы. Они с 2011 года поставляют строительные материалы из Циндао. Несмотря на разницу в продукте, у них, судя по всему, отлажена система контроля качества и логистики, раз они смогли завоевать репутацию. Для нас это косвенный показатель, что в том же регионе могут работать ответственные поставщики и в нашей сфере. Просто нужно искать.
Рынок меняется. Если раньше Китай ассоциировался только с дешевым кормом для собак, то сейчас там появляются производители, которые целенаправленно работают над premium- и holistic-сегментами. Они приглашают западных нутрициологов, инвестируют в исследования. Видел разработки с добавками традиционных китайских трав (типа ягодов годжи или корня солодки), позиционируемые как функциональное питание. Пока это нишевые продукты, но тренд интересный.
Еще одна тенденция — запрос на ?чистую этикетку? (clean label). Покупатели в России и Казахстане тоже стали внимательнее читать состав. Китайские фабрики, которые хотят работать на экспорт, это улавливают. Все чаще в предложениях вижу формулировки ?без искусственных красителей и консервантов?, ?с использованием свежего мяса?. Проверить, конечно, сложно, но сам факт появления таких формулировок в коммерческих предложениях говорит о сдвиге в мышлении.
Что будет дальше? Думаю, нас ждет консолидация. Мелкие кустарные фабрики, которые делают продукт с переменным качеством, будут уходить с рынка или поглощаться крупными игроками. Для импортера это, с одной стороны, хорошо — меньше рисков. С другой — может снизиться гибкость в плане производства небольших экспериментальных партий. Нужно будет подстраиваться.
Итак, если резюмировать мой опыт. Китайский корм для собак — это не страшно и не синоним плохого качества. Это огромный и разнородный рынок. Ключ к успеху — не лениться. Нельзя выбирать поставщика по каталогу. Нужны видеозвонки на производство, независимый анализ каждой партии (хотя бы выборочный), личные встречи на выставках, если есть возможность. Доверяй, но проверяй — это девиз.
Начинайте с малого. Не заказывайте сразу 5 контейнеров. Возьмите паллет, протестируйте в реальных условиях: как корм хранится, как его едят собаки, как реагирует их ЖКТ. Соберите обратную связь. И только потом масштабируйтесь.
И последнее. Выстраивайте отношения. Китайские бизнесмены ценят долгосрочное партнерство. Если вы показали себя как серьезный и надежный клиент, который платит вовремя и четко ставит задачи, они часто идут навстречу по ценам, помогают решать логистические проблемы. Это не просто транзакция ?купил-продал?. Это, в хорошем смысле, совместная работа. Без этого понимания лучше даже не начинать.