Китай: лидер в производстве кошачьего корма? 

Когда слышишь такой вопрос, первая реакция — усмехнуться. Лидер? По каким параметрам? По тоннажу? Возможно. По инновациям? Уже сложнее. Вокруг этой темы столько маркетингового шума и предубеждений, что даже внутри отрасли мнения расходятся. Многие до сих пор представляют себе китайский производство кошачьего корма как гигантский конвейер по штамповке низкосортной рыбы и субпродуктов. Реальность, как обычно, где-то посередине, но сильно сдвинута в сторону неочевидных процессов.

От субпродуктов до суперпремиума: эволюция за десять лет

Если говорить о масштабах, то да, Китай — абсолютный гигант. Но это не случилось в одночасье. Лет десять назад основу экспорта и внутреннего рынка действительно составляли корма эконом-класса. Сырье? Часто то, что не пошло в пищу людям. Технологии? Закупленные по остаточному принципу. Но тут сыграл два фактора: взрывной рост внутреннего рынка домашних животных и приход международных игроков, которые стали строить здесь свои заводы.

Именно они, эти международные гиганты, стали катализатором изменений. Они привезли не только бренды, но и стандарты контроля качества, логистики сырья. Местные производители, чтобы выжить, были вынуждены подтягиваться. Появились совместные предприятия, начался трансфер технологий. Сейчас на некоторых китайских заводах, особенно в прибрежных провинциях вроде Шаньдуна, оборудование и процессы не уступают европейским. Но не на всех. Вот в этом и есть главный диссонанс — в стране одновременно существуют и ультрасовременные производства, и цеха, работающие по лекалам двадцатилетней давности.

Я сам видел, как на одном заводе в Циндао линия по производству влажных кормов в паучах была буквально напичкана немецкой робототехникой, а в соседнем корпусе сухие корма фасовывались полуручным способом. Руководство объясняло это разной маржинальностью продуктов и объемом заказов. Прагматично, хотя и режет глаз специалиста. Это непостоянство качества — одна из главных проблем, которую еще предстоит решить.

Сырьевая база: сила и ахиллесова пята

Здесь Китай имеет и огромное преимущество, и серьезные риски. Преимущество — в доступе к уникальному сырью. Тот же тунец, выращенный на локальных фермах, или определенные виды моллюсков. Многие мировые бренды закупают здесь полуфабрикаты или специфические ингредиенты именно из-за их доступности и цены. Но зависимость от локальных поставщиков — это риск.

Вспоминается история несколько лет назад, когда из-за эпидемии в одном регионе резко упало качество и объемы поставок куриного субпродукта — основного источника белка для кормов эконом-класса. Несколько заводов встали практически на месяц, пока не перестроили логистические цепочки на другие провинции или даже на импорт из Таиланда. Это был болезненный, но полезный урок для всей отрасли о необходимости диверсификации.

Сейчас крупные игроки создают собственные фермерские сети или заключают долгосрочные контракты с проверенными поставщиками. Но контроль за всем цепочкой — от поля до миски — все еще остается идеалом, а не повсеместной практикой. Особенно это касается traceability — прослеживаемости партий. На бумаге все есть, на практике же в небольших партиях бывают слепые зоны.

Логистика и упаковка: неочевидный ключ к успеху

Мало кто задумывается, но успех китайского корма для кошек на внешних рынках во многом зависит от вещей, не связанных напрямую с рецептурой. Упаковка и логистика. Китайские производители научились делать отличную, функциональную и привлекательную упаковку, причем дешевле, чем в Европе. Барьерные пленки, сохраняющие свежесть, удобные ZIP-замки, дизайн, который не стыдно поставить на полку — все это теперь в арсенале.

Но здесь есть интересный парадокс. Иногда упаковка оказывается технологичнее и надежнее, чем сам продукт внутри. Это как если бы дешевый смартфон продавали в коробке от iPhone. Маркетинг опережает суть. Я знаю случаи, когда российские или юго-восточные дистрибьюторы сначала выбирали корм именно по виду упаковки и удобству транспортировки, а уже потом вникали в состав.

Кстати, о логистике. Географическое положение портов, например, того же Циндао, дает огромное преимущество для экспорта в Азию и Россию. Сроки доставки морем могут быть сопоставимы с европейскими поставками по суше. Это критически важный фактор для бизнеса. Порой выбор падает не на самый лучший корм, а на тот, который можно получить стабильно и быстро крупными партиями. Надежность поставок для сетей часто важнее, чем небольшое преимущество в составе.

Взгляд изнутри: пример не из индустрии кормов

Чтобы понять подход к качеству, иногда полезно посмотреть на смежные отрасли. Возьмем, к примеру, строительные материалы. Есть в том же Циндао компания — ООО Циндао Хунвэй Новые Строительные Материалы (https://www.qdhwjc.ru). Основана в 2011 году, и за годы стала заметным игроком в своей нише. Их история типична для многих китайских производителей: старт с фокусом на внутренний рынок, наработка репутации через отличное качество продукции и профессиональный сервис, а затем — выход или планы на выход вовне.

Почему это важно? Потому что их путь — это путь системного контроля. Чтобы поставлять материалы для крупных проектов, нужны не разовые успехи, а конвейерное, стабильное качество. Они это освоили. В производстве кормов та же эволюция: от хаотичного качества к системе. Те, кто хочет работать на экспорт в строгие рынки (не все хотят, многим хватает внутреннего спроса), вынуждены строить такие же системы менеджмента качества. И многие уже построили.

Их сайт, кстати, типичный для серьезного китайского поставщика: много технических деталей, акцент на сертификаты и применение в реальных проектах. Никакой лишней мишуры. Такой же прагматичный подход постепенно проникает и в сегмент премиальных кормов для животных. Документирование, стандартизация, прослеживаемость.

Будущее: где находится настоящий лидер?

Так лидер Китай или нет? Если считать по объемам производства и экспорта — безусловно. Если по среднему качеству продукта на глобальном рынке — пока нет, есть куда расти. Но если смотреть на динамику, инвестиции в R&D и адаптацию под запросы разных рынков — то Китай, пожалуй, самый быстрый и гибкий игрок.

Их сила — в умении быстро масштабировать и удешевлять любую технологию, которую они освоили. Сейчас они активно осваивают нишу функциональных кормов (для чувствительного пищеварения, для мочеполовой системы и т.д.). Через пару лет, думаю, они будут доминировать и здесь по цене и ассортименту.

Главный вызов для них сейчас — не технологии, а доверие. Доверие международного потребителя, который помнит старые проблемы. Его строят годами, а потерять можно в один день из-за скандала на одном заводе. Поэтому самые умные игроки сейчас инвестируют не столько в новые линии, сколько в прозрачность, сертификацию по международным стандартам и, как ни странно, в экологичность процессов. Это и есть следующий рубеж. А там, глядишь, и вопрос о лидерстве станет риторическим.