Китай: лидер по экспорту кошачьих консервов? 

Вот вопрос, который часто всплывает в разговорах на выставках, вроде ?Интерзоо? или местных отраслевых сходках. Многие сразу представляют Таиланд или страны ЕС, но цифры-то упрямая вещь. Хотя, если честно, сам термин ?лидер? требует оговорок — лидер по объему? По стоимости? По темпам роста? Тут уже начинается настоящая профессиональная кухня.

От сырья к банке: где сидит Китай

Когда я только начал заниматься поставками кормов лет десять назад, Китай ассоциировался в первую очередь с сырьем — рыбная мука, мясокостная, добавки. Консервы же, особенно влажные, премиум-сегмента, считались вотчиной европейских брендов. Ситуация стала меняться где-то после 2015-го. Не скажу, что это был взрыв, скорее, плавный, но уверенный разворот. Ключевой фактор — развитие внутреннего рынка. Миллионы новых ?кошатников? среднего класса захотели качественного питания для питомцев, и местные производители, почувствовав спрос, стали вкладываться в технологии.

Здесь важно понимать разницу. Китай — не монолит. Есть гиганты вроде Yantai China Pet Foods, которые работают на контрактном производстве для половины мира, а есть сотни средних и мелких заводов. Одни вышли на экспорт через жесткое соответствие стандартам FDA или ЕС, другие до сих пор торгуют в основном по СНГ или Азии, где требования к сертификации проще. Поэтому, говоря об экспорте, мы часто говорим о двух параллельных потоках: условно ?глобальный? и ?региональный?.

Личный опыт: в 2018 году мы искали производителя для частной марки (private label) с фокусом на паучи и паштеты. Объехали несколько фабрик в провинциях Шаньдун и Фуцзянь. Удивила разница в подходах. Одна фабрика, современная, почти стерильная, сразу выложила папки с сертификатами MPS, ISO 22000, подробными протоколами анализа каждой партии сырья. Другая, поменьше, делала ставку на цену и гибкость рецептур (?хотите с перепелкой? Сделаем за две недели?), но их цех по производству бульонов… оставил вопросы. В итоге работали с первой, хотя их кошачьи консервы были на 15-20% дороже. Надежность перевесила.

Подводные камни логистики и восприятия

Объемы — это одно, а прибыль — другое. Китайский экспорт часто упирается в логистику и, что критично, в образ. Доставка морем — это минимум 45-60 дней. Для влажных кормов это означает необходимость идеальной упаковки, контроля температуры в контейнерах (летом в портах +40 — обычное дело), иначе рискуешь получить партию со вздутыми банками. Однажды получили такой груз из Циндао — пришлось списывать 30 поддонов. Производитель вину не признал, ссылался на условия перевозки. С тех пор в контрактах прописываем все детально, вплоть до требований к контейнеру.

А вот с восприятием бренда сложнее. Покупатель в России или Восточной Европе все еще настороженно смотрит на китайские консервы для кошек. Мифы о ?кошачьем мясе из Китая? живучи, хотя, по факту, сырье для премиум-линеек часто импортное — тунец из Таиланда, курица из Бразилии. Приходится работать над просвещением дистрибьюторов, а те — ритейла. Успешные кейсы — когда китайский завод не афишируется, а продукт продается под локальным или европейским брендом. Прямые поставки под своим именем идут тяжело, разве что в низком ценовом сегменте.

Интересный момент: некоторые китайские производители, осознав этот барьер, теперь активно покупают или создают совместные предприятия в Европе. Получается гибрид: разработка и часть производства — в Китае, финальная фасовка и брендинг — в ЕС. Для рынка это уже ?европейский продукт?. Хитро, но эффективно.

Не только корм: пример смежной индустрии

Работая в сфере поставок, видишь, как развиваются смежные отрасли. Возьмем, к примеру, упаковку. Качество жестяной банки или ламистер-пауча напрямую влияет на сохранность продукта. Здесь китайские поставщики сделали огромный рывок. Раньше мы закупали банки в Европе, но сейчас перешли на производителя из Нинбо. Цена ниже на 40%, а качество печати и герметичность шва не уступают. Это, кстати, снижает себестоимость конечных кошачьих консервов, делая их более конкурентоспособными.

Или другой пример — строительные материалы для самих производств. Современный пищевой завод — это не просто цех, это комплекс с особыми требованиями к чистоте, вентиляции, отделке. Когда наши партнеры в Циндао расширяли производственную линию, они заказывали специальные сэндвич-панели и покрытия для пола у местной компании ООО Циндао Хунвэй Новые Строительные Материалы. Заглянул как-то на их сайт qdhwjc.ru — компания, основанная в 2011 году, действительно специализируется на современных решениях для промышленных объектов. Такая вот деталь: надежность корма начинается с надежности цеха, где его производят. Кстати, Циндао Хунвэй Новые Строительные Материалы как раз из того же региона, что и многие пищевые гиганты — провинция Шаньдун мощный промышленный хаб.

Что в итоге? Цифры и тренды

Так лидер Китай или нет? По данным за 2023 год — да, по физическому объему экспорта, скорее всего, уже обогнал Таиланд. Но если взять данные по стоимости, картина может быть иной. Таиланд продолжает доминировать в сегменте консервов из тунца и морепродуктов, которые просто дороже. Китай же силен в курице, утке, мультипротеиновых рецептурах.

Главный тренд, который я наблюдаю последние два года — смещение вверх по качеству. Все больше китайских фабрик получают сертификаты, соответствующие самым строгим стандартам кормов для домашних животных. Они активно нанимают западных нутрициологов, вкладываются в исследования. Их экспорт кошачьих консервов уже не ?дешевый товар?, а все чаще — конкурентоспособный продукт с хорошим составом.

Будет ли Китай удерживать позиции? Полагаю, что да. Потенциал внутреннего рынка как драйвера для роста качества еще не исчерпан, а опыт, накопленный в работе с глобальными брендами на контрактном производстве, постепенно перетекает в их собственные экспортные линейки. Но говорить о безоговорочном лидерстве во всех аспектах пока рано. Это скорее марафон, а не спринт, и Китай сейчас на первых позициях в пелотоне, задавая серьезный темп всем остальным.