содержание От стереотипа к лаборатории: что на самом деле происходит Провалы и подводные камни: обратная сторона инноваций Кейс из практики: не кормом единым На что смотреть при выборе? Сугубо лич...

содержание Откуда вообще ветер дует: драйверы рынка Технологические ?фишки? и подводные камни Рынок: кто есть кто и как не прогореть Кейс: когда не всё пошло по плану Взгляд в будущее и практическ...

содержание Рынок: картина с высоты и из окопа Критерии лидерства: не только цена за килограмм Типичные ошибки и ?подводные камни? Кейс: когда лидерство определяется не объемом, а подходом Будущее ...

содержание От стереотипов к реальным лабораториям Функциональные добавки: между наукой и традицией Упаковка и доставка: инновации, которые видны сразу Персонализация: будущее или красивая картинка...

содержание Не ?нанотехнологии?, а пересмотр базиса Адресные добавки: от размытых премиксов к точечным решениям Форма имеет значение: гранула, экструзия, микрокапсулирование Давление рынка и регуля...

содержание От сырья до гранулы: где кроется главный вызов Добавки и миксы: наука и коммерция Упаковка и логистика: последний рубеж Контроль качества: не только на выходе Рынок и будущее: куда дует...