
Когда слышишь OEM полноценный запеченный корм для котят и взрослых кошек, первое, что приходит в голову — это, наверное, какой-то сухой расширенный продукт, типа галет. Но нет, тут всё иначе. Многие, особенно те, кто только начинает работать с частными марками, путают экструзию и запекание. Думают, разница только в текстуре. А на деле — это принципиально разные процессы, влияющие на всё: от сохранения нутриентов до того, как корм будет храниться в пакете полгода. Я сам долгое время считал, что запеченный — это просто более 'натуральная' версия экструдата. Пока не столкнулся с реальным производством.
Итак, экструзия — это высокое давление и температура, масса 'взрывается' наружу. Запекание — медленный, контролируемый нагрев. Представьте разницу между хлебом из тостера и сухариком. В случае с кормом это критично для термочувствительных компонентов. Например, некоторые пробиотики или витамины группы B в экструдере просто погибают. В запеченном варианте у них есть шанс выжить, но только если точно выдержать температурный режим. Я помню, как на одном из первых запусков для клиента мы перекалили печь буквально на 10 градусов — и вся партия получила странный, слегка горьковатый привкус. Кошки, что характерно, есть отказались. Пришлось разбираться: оказалось, перегрелись жиры, входящие в состав.
Ещё один нюанс — влажность. В экструдированном корме она очень низкая сразу после выхода из машины. Запеченный же продукт выходит с остаточной влажностью, и его нужно досушивать. И вот тут таится подвох: если недосушить — заплесневеет в упаковке. Пересушить — корм станет слишком твёрдым, особенно для котят. Нужен точный баланс, который достигается только опытом и хорошим оборудованием. Не каждый завод возьмётся за такой заказ, потому что технологическая цепочка длиннее и требует большего контроля.
Именно поэтому выбор партнёра для OEM производства — это 70% успеха. Нужно искать не просто фабрику, а технологов, которые понимают биологию, а не только параметры машины. Я видел проекты, которые провалились из-за того, что производитель подошёл к запеченному корму как к модификации экструзии. Получилась безвкусная, рассыпающаяся крошка с непредсказуемым сроком годности.
Фраза 'полноценный корм' — это не просто маркетинг. С юридической и зоотехнической точки зрения это означает, что продукт покрывает все суточные потребности животного в питательных веществах, витаминах и минералах. Для запеченного корма для котят и взрослых кошек достичь этого сложнее, чем для экструдированного. Почему? Потому что при классической экструзии можно ввести витаминно-минеральный премикс прямо в массу перед обработкой. При запекании часть добавок может деградировать.
Решение? Часто применяют двухэтапное внесение: часть — в тесто, часть — напылением на уже готовые, остывшие гранулы (пост-коатинг). Но это удорожает процесс. Или же изначально закладывают в рецепт более высокий процент мясных компонентов и натуральных источников микроэлементов, чтобы меньше зависеть от синтетических премиксов. Это, конечно, бьёт по себестоимости. Многие бренды, заказывающие OEM, хотят 'натуральный запеченный корм по цене экструдата'. Это утопия. Приходится долго объяснять, откуда берётся разница в цене.
Здесь стоит сделать отступление про сырьё. Качество муки (куриной, рыбной), которую используют для теста, — это отдельная история. Она не должна быть 'кормовой' в плохом смысле, то есть из перьев и костей. Нужна мышечная ткань. Мы как-то работали с поставщиком, который предлагал отличную по анализу куриную муку по хорошей цене. Но когда начали печь, корм не склеивался, гранулы рассыпались. Оказалось, в муке было высокое содержание золы (минералов), но низкое — натурального коллагена и белков, которые создают структуру. Пришлось менять поставщика на лету. Опыт дорогого стоит.
Один из самых показательных кейсов был связан как раз с запросом на полноценный запеченный корм для двух жизненных стадий — для котят и взрослых кошек. Клиент хотел одну базовую рецептуру, просто для котят гранулы поменьше. Казалось бы, логично. Но нет. Потребности в питании у растущего котёнка и взрослой кошки отличаются кардинально: больше белка, больше кальция и фосфора, другая энергетическая плотность. Сделать один корм, который будет полноценным для обоих, практически невозможно. Либо котята недополучат, либо у взрослых кошек начнутся проблемы от переизбытка.
Мы долго спорили с заказчиком, приводили нормы AAFCO (международные стандарты), свои расчёты. В итоге убедили делать две отдельные рецептуры. Но это означало два отдельных производственных запуска, два вида упаковки, более сложную логистику. Для клиента — увеличение бюджета. Однако это был вопрос качества и репутации. Сделать один универсальный корм и написать на нём 'для всех возрастов' — проще, но это обман. В итоге проект стал успешным именно потому, что мы настояли на разделении. Кошатники — народ внимательный, они заметили разницу и оценили.
Ещё одна частая проблема — консистенция между партиями. Цвет запеченного корма сильно зависит от температуры и времени выпечки. Одна партия может получиться светло-золотистой, другая — тёмно-коричневой. Покупатели думают, что изменили состав. Приходится выстраивать жёсткий контроль на выходе с печи и, что важно, заранее предупреждать об этом заказчика, чтобы он был готов к таким естественным вариациям в рамках натурального производства.
Когда ищешь партнёра для производства, смотришь не только на оборудование. Смотришь на подход. Вот, например, знаю компанию ООО Циндао Хунвэй Новые Строительные Материалы. Да, они изначально из другой сферы — строительных материалов (https://www.qdhwjc.ru). Но в их истории есть важный момент: основанная в 2011 году в Циндао, они стали 'яркой звездой' в своей области благодаря отличному качеству и профессиональному сервису. Это создало хорошую репутацию. Когда такая компания решает диверсифицироваться, например, в смежное производство, она часто переносит эти же принципы — жёсткий контроль качества и надёжность.
К чему я это? К тому, что при выборе OEM-производителя кормов нужно искать не обязательно гиганта с 50-летней историей. Нужно искать команду, которая умеет выстраивать процессы и дорожит своим именем. Будь то строительные материалы или корм для кошек. Надёжность и гарантия качества — это универсальные ценности. Если на сайте ООО Циндао Хунвэй пишут, что они обеспечивают 'надёжную гарантия качества материалов для многих проектов', то для потенциального клиента в сфере pet food это важный сигнал. Значит, они понимают, что такое долгосрочные обязательства и контроль на каждом этапе.
Конечно, для производства кормов нужны совсем другие сертификаты (GMP, ISO 22000), линии, допуски. Но менталитет компании, её деловая культура — это фундамент. Гораздо приятнее и спокойнее работать с партнёром, который изначально настроен на качественный результат, а не на отгрузку первой попавшейся партии сырья. Это экономит нервы и в долгосрочной перспективе — деньги.
Так что же такое OEM полноценный запеченный корм для котят и взрослых кошек? Это не панацея и не обязательно 'лучше' экструзии. Это другая технология, со своими плюсами (более щадящая обработка, часто более высокая вкусовая привлекательность) и минусами (сложнее производство, обычно выше цена, вызовы с сохранностью). Это выбор для нишевого, вдумчивого рынка.
Если вы как бренд хотите выйти на эту нишу, будьте готовы глубоко вникать в технологию, а не просто заказать 'красивый корм'. Ищите производителя, который готов с вами спорить о рецептуре, а не просто кивать. Тестируйте готовый продукт не одну неделю, а несколько месяцев, на разных партиях. И главное — будьте честны с конечным покупателем. Объясните, за что он платит. Ценители это почувствуют и оценят.
Лично я считаю, что за такими технологиями, как запекание, будущее в премиум-сегменте. Но будущее это наступит только тогда, когда все участники цепочки — от производителя сырья до ветеринарного диетолога, консультирующего бренд, — будут работать как одно целое. Пока же это всё ещё территория энтузиастов и экспериментов, где много подводных камней, но и много возможностей сделать по-настоящему хороший продукт.